탄냄비 닦는 법 여러 방법 중에 이것저것 다 경험해본 5가지 방법을 소개해 드리려고 합니다. 탄 냄비는 그 특성상 청소하기가 많이 까다롭고 우선 탄냄비를 바라보며 현타를 경험하게 됩니다. 탄냄비를 버릴 것인지 살릴 것인지… 탄냄비를 살렸던 방법 살펴보도록 하겠습니다.
냄비 어디까지 태워봤니?
주방보다 보조주방에서 요리를 많이 하다보니 정기적으로 냄비를 태우게 되는 것 같습니다. 탄냄비를 볼때마다 불이 안나서 다행이다 싶다가도 현타를 경험하게 됩니다. 이렇게 탄 냄비를 살릴 수 있는 탄냄비 닦는 법 첫번째는 과탄산소다입니다.
탄냄비 닦는 법 1. 구연산
탄냄비가 식으면 수세미로 냄비를 한 번 씻습니다. 그럼 탄음식 재나 아직 남아 있는 재료들이 떨어져 나오게 됩니다. 다음 탄냄비에 물을 붓고 구연산을 넣고 끓입니다.
구연산은 물의 양과 냄비가 탄 정도에 비례해서 넣는데 대게 종이컵 반 컵이나 한 컵 듬뿍 넣으면 됩니다. 물이 끓기 시작하면 검게 탄 이물질이 떠 오르면서 냄비에서 분리됩니다. 바닥에 붙어있던 이물질이 다 떨어지면 불을 끄고 냄비를 다시 닦으면 됩니다.
탄냄비 닦는 법 2. 베이킹소다
구연산과 같은 방법으로 먼저 냄비를 씻고 탄냄비에 물을 붓고 베이킹소다를 2~3 수저 넣고 끓입니다. 구연산과 같이 이물질이 떠오르면 불을 끄고 깨끗하게 씻어 마무리합니다.
이때 거품이 생기면서 넘쳐흐르니 잘 지켜보셔야 합니다. 탄냄비와 함께 가스레인지도 청소하게 됩니다.
탄냄비 닦는 법 3. 구연산 + 베이킹소다
항상 탄냄비를 한 번 세척하고 다시 끓였는데 이번에는 탄냄비 그대로 물을 붓고 구연산과 베이킹소다를 넣어 다시 끓였는데 깨끗하게 잘 세척 되었습니다. 탄냄비에 물을 붓고 구연산과 베이킹소다를 1:1 비율로 넣어 끓이면 됩니다. 사진에 있는 탄냄비는 라면기 정도의 크기로 구연산 베이킹소다 2~3스푼 각각 넣고 15분 정도 끓이면 깨끗하게 살릴 수 있습니다.
탄냄비 닦는 법 4. 매직블록
탄냄비 닦는 법 1~3번의 방법을 통해 어느 정도 세척이 되면 냄비 외부에 있는 이물질을 닦아야 할 때 유용하게 사용 할 수 있습니다. 매직블록은 일반 수세미가 아니라 약품 처리가 되어 있어 냄비를 닦은 후에는 연마제가 나올 수가 있어 식용유로 냄비를 다시 한 번 닦아내거나 세제로 깨끗하게 세척해야 합니다.
탄냄비 닦는 법 5. 양면 브러시
양면브러시는 탄냄비 뿐만 아니라 스탠냄비를 쓰는 집에는 필수품이라 생각 될 정도로 유용한 제품입니다. 탄냄비 외부의 그을림이나 이물질을 닦아 내기 좋을 뿐만 아니라 평소 사용하던 스탠 냄비의 외부 얼룩을 제거하기에도 좋습니다.
스탠냄비에 있는 묵은 때를 제거하면 새거 처럼 반짝이는 스탠냄비를 만날 수 있습니다. 다만 브러시를 사용하면 광택이 사라지고 연마제를 꼭 제거해야 되기 때문에 식용유로 냄비 전체를 닦으셔야 됩니다.
정기적으로 냄비를 태우는 편인데 개인적으로 효과가 가장 좋은 방법은 3번 구연산+베이킹소다 조합입니다. 탄냄비를 세척하기 위해 큰 노력하지 않고 다시 보글보글 끓이고 수세미로 씻기만해도 대부분 깨끗하게 됩니다. 여러 냄비를 태워본 경험상 스탠냄비가 다시 살리기에 가장 좋습니다!!